「お前じゃなきゃダメなんだ」

株式会社フーテン

ABOUT 会社紹介

人は一人では生きられない

コミュニティ【community】：同じ地域に居住し、利害をともにする人々の集まり本来「コミュニティ」とは、共同体、地域社会を意味する言葉でした。近年ではインターネットの普及によって、地域性を持たない「オンラインコミュニティ」も誕生し、物理的な地域に限らず、人間関係全般を表す言葉へ進化しました。人はコミュニティなくして、一人では生きられないと考えます。ゆえに世の中をみても、人を救ってくれる場所はたくさんあります。例えば、勉強だったら学校、病気だったら病院。そして「飲食店」もその1つ。日々の暮らしのなかで、嬉しかったこと。悲しかったこと。悔しかったこと。さまざまな感情に寄り添えるコミュニティが今の飲食店には必要なんです。最近はデリバリー、出張シェフ、キャンプなどが人気を集め、ますます外食産業の競争は激化しています。だからこそ、これからの飲食店は｢飲食物や場所の提供｣に留まっていてはいけません。「コミュニティを運営している」という意識が重要なんです。そこで、フーテンでは「誰もが心豊かに生きられる社会」をミッションに掲げ、飲食店というツールを使ってコミュニティを形成します。

BUSINESS 事業内容

地域に根付いて常連さんで溢れる飲食店の運営をしています。

ほしや

多種多様な人が気軽に立ち寄れる街のリビング、干し物を扱うカフェ&バーです。浅草の入口に位置し、多くの旅人や土地の人々が交わる緩やかな溜まり場でもあります。フードメニューも充実しているので、1人でも大人数でも楽しめます。東京都台東区雷門2-13-1 KAMINARI 2F 03-6873-4481 instagram：hoshiya2131 営業時間：平日17:00〜24:00／土日14:00〜24:00 定休日：月曜日

よたか

老若男女年関係なく楽しめる街の終着点、浅草のディープな界隈に位置する、知る人ぞ知るカラオケスナックです。ボトルキープ制でカラオケは歌い放題。日替りのスタッフでひっそりと営業しています。東京都台東区浅草2-21-1 狩野ビル 3F 03-6802-8064 instagram：yotaka0316 営業時間：平日20:00〜27:00／金土祝前日20:00〜29:00 定休日：水曜日

ギフ

浅草を牽引するネオカルチャーの発信地、路地裏2階に突如として現れるスタンディングぬか漬けバーです。お酒は変わり種日本酒と自然派ワインを中心に、ビールやカクテル、酎ハイなど。お料理は3軒目にちょうどいいライトなものをご用意しています。東京都台東区浅草2-21-1 狩野ビル 2F 03-6802-7433 instagram：gihu1221 営業時間：平日22:00〜29:00／土日祝21:00〜29:00 定休日：水曜日

Dochaku

有機野菜とナチュラルワインのお店。千葉県山武市の有機農家から直接届く新鮮な野菜とインポーターから直接買い付ける厳選ナチュラルワインを提供しています。1Fはスタンディング、2Fはテーブル席、3Fはテラス付きの1室と様々な利用用途に対応します。東京都台東区西浅草2-17-11 03-6231-6010 instagram：dochaku21711 営業時間：平日17:00〜23:00／土祝15:00〜23:00／15:00〜21:00 定休日：火曜日

WORK 仕事紹介

得られるスキルは飲食業務だけじゃない。“人間力”が磨ける会社「フーテン」

【正社員】店舗スタッフ／店長候補

店舗にもよりますが、業務は営業から事務まで多岐にわたります。運営に必要な業務は当たり前、お店の看板として多くのファンを作ることが最大のお仕事です！【営業】フード、ドリンク、ホール、接客など営業中のことはもちろんのこと、買い出し、発注、仕込み、店舗の開け閉め作業など【事務】シフト作成、売上入金、給与振込、請求書振込、収支管理、教育計画など

【アルバイト】店舗スタッフ

店長や先輩スタッフが順を追って丁寧に教えますが、いずれも小さな店舗なのでほぼすべての営業業務に携わります。できないことがあっても元気と笑顔があれば最高の時間を提供できるはずです！【入社直後】洗い物、掃除、一般的なドリンク作成、ホール業務全般、お客さまとの会話など【中堅アルバイト】上記に加えてウイスキー、ワイン、日本酒など提供しているドリンクの説明、フードの作成、買い出し、仕込み、ドリンク発注、店舗の開け閉め作業、予約受付など【バイトリーダー】上記に加えて日替わりメニューの仕込み作成、食材発注、店長代行業務など

【正社員】アドミニストレーター（管理事務）※現在募集なし

管理事務全般を行います。店長のサポートやグループ全体のイベントの企画などバックオフィスの仕事を一手に引き受けます。【税務・財務】領収書管理、請求書管理、振込、入金、収支管理、キャッシュフロー管理など【労務】社員情報管理、入退社手続き、給与計算、給与振込など【広報・採用】 SNSの運用、プレスリリース、イベント企画など【雑務】行政書類の取得、買い出し代行など

INTERVIEW インタビュー

村井毬乃｜入社1年目

フーテン入社までの経緯をお伺いしたいです。まず、前の会社を辞めた理由は？: 会社を辞めたのは、転勤がきっかけです。東京にも馴染んでいたので、今更どこかに行くのも嫌だなって。だから、転職することにしたんです。条件は今まで通り、昼職で土日休みの仕事を探していました。私は音楽が好きなのでライブに行くのが趣味なんです。また、友達も昼職で土日休みが多かったため、ライブに行くとしたら必然的に土日。おまけに東京でできた彼氏も土日休み。つまり、私のプライベートを充実させるためには土日休みはマストだったんです。私はじっとしていられない性格なので、すぐに新しい会社の内定もいただきました。ただ、全く楽しそうとは思わなくて……。また同じような日々が始まるなと思っていました。

フーテンとの出会いというのは？: 以前大阪の居酒屋で働いていたころの後輩が就職で東京に来ており、住んでいたのが浅草近辺だったんです。だからフーテングループのお店にもよく行っていたんですよ。そして、私の転職中にその後輩から「仕事を探しているなら飲食に戻らんか？」という話になり、フーテンの社長・佐藤さんを紹介してもらったんです。飲食は昔から好きでしたし、改めて興味も湧いていたので。とりあえず喋るだけでも行ってみようと思い、面接を受けることにしました。今まで「夢」というものを考えたことがなく、こんな生活がなんとなく続いていくんだろうなと思っていました。でも、今回の転職を機に、自分は何がしたいんだろう？と真剣に考えてみたんです。そのときに、真っ先に思い浮かんだのが「自分のお店を持ちたい」だったんですよ。

面接では、どんなことを話しましたか？: 正直に全てを話しました。今は昼職で土日休みの仕事をしたい。でも、いずれは夜職で土日も働く飲食業をしてみたいと。現実を取るか、将来を取るか。揺れ動く気持ちを素直に伝えました。そしたら、「どっちも諦めなければいいじゃん！　飲食やろうぜ！」みたいな（笑）。入社しても有給で土日は休めるし、店長になれば自分でシフトを組むからライブもデートも行けるよって。さらに、佐藤さんからはビジョンの共有のほか、自分の会社から独立する人を応援したいという話もしてもらいました。そして、最終的には「そんなことで諦めるなら、どっちも頑張ってみない？」と言われ、より悩むことになりました。同時に、ずっとぼんやりしていたものが明確になってきたんです。意外と「夢」って手の届かないものではないのかなと。

そして、内定を断ったと？: いえ、面接からの1ヶ月はめちゃくちゃ悩みました。そこでまずは、親に相談しようと思い、和歌山に帰省したんです。ただ、私の親って大学卒業後、地元の有名企業に就職したお堅いタイプで「お前は公務員になれ！」というくらいに真面目な性格なんです。だから、恐る恐る相談してみたところ「お前がやりたいことを見つけてきたのは初めてなんだから、頑張ってみなさい」と応援してくれたんです。親の気持ちが聞けたことで、より前向きに考えられるようになりました。無理だったら無理でまた考えよう！と。あとは、悩んでいる時期にフーテングループのお店に訪れ、スタッフの意見を聞けたことが大きかったです。お店の雰囲気から人間関係、福利厚生、給与面、休暇制度など不安なことを全て聞きました。後輩からは楽しいお店とは聞いていましたが、自分で体感しないとわからないじゃないですか？佐藤さんとも話しましたが、そりゃオーナーは人を雇いたいから、良い話しかしないのかなって（笑）。だから、現場をよく知るスタッフに会いに行くことにしたんです。

いかがでしたか？: 全て正直に話していただきました。くわえて、フーテンのお客さん達からも「信頼していいと思う」という言葉が聞けたのは大きな後押しになりました。そして、親、友達、彼氏、みんなに相談した結果、入社を決意したんです。

BENEFITS 福利厚生

給与・賞与

【正社員】月給25万円〜／年収350万円程度〜試用期間は契約社員（6ヶ月）週休1日（週6日勤務）※シフトによる残業手当あり深夜手当あり役職手当あり（3,000円〜50,000円）有給休暇あり夏季休暇、冬季休暇あり（3日ずつ）健康診断あり（年2回）お年玉あり※業績による賞与年2回支給（6月、12月）※業績による、賞与例：約半月分等級、給与、賞与査定年2回あり【契約社員】月給23万円〜／年収280万円程度〜週休1日（週6日勤務）※シフトによる残業手当あり深夜手当あり有給休暇あり夏季休暇、冬季休暇あり（3日ずつ）健康診断あり（年2回）お年玉あり※業績による等級、給与査定年2回あり【アルバイト】時給1,250円〜（試用期間1,150円）残業手当あり深夜手当ありお年玉あり※業績による昇給あり（随時：時給1,250円〜1,550円）